Numéros
- 8 | 2011
Patrimoines alimentairesFood heritage
- 7 | 2010
Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociauxQuand continuité n’est pas reproduction, discontinuité n’est pas ruptureMigration, food practices and social relations: when continuity is not reproduction and discontinuity is not rupture
- 6 | 2008
Manger pour vivreL'alimentation en condition de précarité dans les pays "riches"Food and survival. Food insecurity in the land of plenty
- 5 | 2006
Food and ReligionAlimentation et religion
- 4 | 2005
Local FoodsProduits alimentaires locaux
- 3 | 2004
Wine and GlobalizationVin et mondialisation
- 2 | 2003
MilkLait
- 1 | 2003
Crispy, Crunchy : a dream of consistency...Croquant, croustillant, un rêve de consistance...
- Issue 0 | 2001
Traditions et identités alimentaires localesLocal food traditions and identities
Numéros spéciaux
Special Issues
- S7 | 2012
Nordic Food CultureCulture de l'alimentation nordique
- S6 | 2009
Modelos alimentarios y recomposiciones sociales en América Latina
- S5 | 2009
Can consumers save the world?Everyday food consumption and dilemmas of sustainabilityLes consommateurs peuvent-ils sauver la planète? Regards sur la consommation quotidienne et la durabilité.
- S4 | 2008
Modèles alimentaires et recompositions sociales en Amérique latineFood models and social recompositions in Latin America
- S3 | 2008
Food ChainsEating, drinking, feeding - framing social relationsLes chaines alimentaires. Du boire et du manger ou comment se nourrissent les relations sociales
- S2 | 2007
From local food to localised foodDe produits locaux à produits localisés
- S1 | 2001
Regards croisés sur quelques pratiques alimentaires en EuropeConference Maison Française d'Oxford, 19th October 2001