Keywords – Bolivia
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Manger pour ne pas être mangé [Texte intégral]Anthropologie de l’alimentation dans les Andes boliviennes12 novembre 2014Paru dans Anthropology of food, Extraits de thèses
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Manger pour ne pas être mangé [Texte intégral]Anthropologie de l’alimentation dans les Andes boliviennesParu dans Anthropology of food, S8 | 2013
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Pratiques alimentaires et (re)construction identitaire chez des migrants boliviens de retour d’Argentine [Texte intégral]Plus ça change, moins ça change…Paru dans Anthropology of food, 7 | December 2010
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Shawarmas contre McDo. [Texte intégral]Mondialisation et standardisation alimentaire à l’épreuve des contestations identitaires (Bolivie)Paru dans Anthropology of food, S4 | May 2008