Keywords – patrimonialization
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S’alimenter durant son voyage à Quito (Équateur) [Full text]De la méfiance alimentaire à la consommation « gourmet »Published in Anthropology of food, 13 | 2018
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Local heritage to singularize a wine terroir: the example of pays Foyen (Gironde, France) [Full text]Published in Anthropology of food, S2 | March 2007