Auteurs – Fatiha Fort
Article
-
Hyper-real territories and urban markets: changing conventions for local food – case studies from France and Norway – [Texte intégral]Paru dans Anthropology of food, S2 | March 2007
-
Exploring terroir product meanings for the consumer [Texte intégral]Paru dans Anthropology of food, 4 | May 2005