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Introduction à Varia, le numéro permanent

Introduction to Varia in progress

Full text

1Depuis la publication du premier numéro en 2001 consacré aux ‘traditions et identités alimentaires locales’, la revue Anthropology of Food a fait du chemin. Onze numéros ont aujourd’hui été publiés en ligne, de nouveaux thèmes ont ouvert la voie à un certain nombre de recherches et de reflexions. La contribution de nos collègues de nombreux pays s’est élargie et la mission que nous nous étions confiée au sein de l’équipe éditoriale commence à porter ses fruits. La revue reçoit aujourd’hui un nombre croissant de contributions, aussi bien de chercheurs établis que de jeunes doctorants, conformément à sa politique de qualité et d’ouverture.

2« Varia, le numéro permanent » est donc ouvert, accueillant volontairement des contributions variées. En cela il témoigne de la vitalité de notre revue et de son constant engagement à repousser les frontières établies du champ scientifique et des disciplines qui s’y définissent.

3Un article récent publié dans The Times Higher Education1 soulignait la division intrinsèque à l’enseignement de l’anthropologie dans les universités britanniques qui se caractérise par un profond clivage, tant idéologique que conceptuel, entre l’anthropologie sociale et culturelle et l’anthropologie biologique. Ce constat peut-être élargi à l'ensemble des pays européens.

4Les premiers articles de ce présent numéro, consacrés à différentes tendances affectant la question alimentaire dans nos sociétés contemporaines, développées ou en voie de développement, contribuent à établir des liens entre ces deux champs disciplinaires qui, bien que divergents, s’attachent tous deux à questionner les relations entre nature et culture. S’il y a un sujet sur lequel le biologique croise le social, c’est bien celui du champ alimentaire.

5C’est pourquoi la publication « Varia, le numéro permanent » se veut une illustration et une manière de réitérer nos engagements vis-à-vis des débats divisant notre discipline. Plusieurs articles sont présentés, sous des perspectives différentes et sur des objets éloignés, afin de tisser des liens entre nature et culture et de répondre de diverses manières aux questions qui fondent l’anthropologie de l’alimentation.

Introduction to Varia in progress

6Since the fist issue of Anthropology of Food in 2001, which was about ‘traditions and food local identities’, the journal has come a long way. Eleven issues are now on line; new subjects have yielded much food for thought and activated new paths for research. Contributions have been made from colleagues around the world, while the task which we assigned ourselves within the Editorial Board is starting to bear fruit. The journal receives an increasing number of proposals from both renowned authors as well as younger researchers, in keeping with its quality and openness policy.

7« Varia in progress » is an open collection of contributions. This issue gives evidence of the Journal vitality and of its permanent dedication to override the established disciplinary barriers within the scientific field.

8A recent article published in The Times Higher Education2 underlined the intrinsic division of anthropology teaching across British Universities, which is patent in the deep ideological and conceptual gap existing between social and biological anthropology. Such an observation can in fact be made in all European countries.

9The first articles of Varia, concerning various aspects of food issues in contemporary societies, both in developed and developing countries, seek to establish links between these two disciplinary fields which, although diverging, both question relationships between nature and culture -since food is indeed at the very intersection of nature and culture.

10This is why « Varia in progress » is the proof of our commitment to the ongoing debates which divide our discipline. Several articles are about exotic objects and take on different perspectives ; they establish ties between nature and culture while giving answers in various manners to questions which are at the heart of food anthropology.

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Note

1 Hanna Fearn, The great Divide, in The Times Higher Education, 20-26 November 2008, pp. 36-39.
2 Hanna Fearn, The great Divide, in The Times Higher Education, 20-26 November 2008, pp. 36-39.
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References

Electronic reference

« Introduction à Varia, le numéro permanent », Anthropology of food [Online], S0 | 2008, Online since 15 décembre 2008, Connection on 22 novembre 2009. URL : http://aof.revues.org/index5803.html

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