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Caroline Magny
Quand on ne peut plus boire d’alcool ni mâcher de feuilles de coca.
Le cas des convertis « protestants » dans les Andes centrales péruviennes
Paru dans Anthropology of Food, S4, Mai 2008, Modèles alimentaires et recompositions sociales en Amérique latine/Food models and social recompositions in Latin America

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