6, Septembre 2008
Manger pour vivre/Food and survival
L'alimentation en condition de précarité dans les pays "riches"/ Food insecurity in the land of plenty
Sous la direction de
Anne-Elène Delavigne et Karen Montagne
- Anne-Elène Delavigne et Karen Montagne
- De la honte d’avoir faim dans un pays riche / The shame of being hungry in a developed country [Texte intégral]
- Introduction: « manger pour vivre : l'alimentation en condition de précarité dans les pays « riches » »
- Alain Clément
- Faut-il nourrir les pauvres ? / Do we have to feed the poor ? [Texte intégral]
- Une perspective historique / a historical perspective
- Vincent Chenillé
- La faim dans les pays occidentaux développés / Hunger in Western developed societies [Texte intégral]
- Sa représentation dans le cinéma de fiction (1918-2006) / representation in film fiction (1918-2006)
- Catherina Perianu
- Précarité alimentaire, austérité / Food insecurity and austerity [Texte intégral]
- Manger pendant la dernière décennie communiste en Roumanie / Eating in the last decade of communism in Roumania
- Alicia Guidonet
- La réciprocité comme stratégie / reciprocity as a strategy [Texte intégral]
- pour gérer la faim et la précarité alimentaire / to deal with hunger and food insecurity
- Amandine Plancade
- Les aliments des habitants de la « cabane » / Food in the shack [Texte intégral]
- Le don, la récupération alimentaire / Potluck and leftovers
- Jean-Pierre Poulain et Laurence Tibère
- Alimentation et précarité / food and insecurity [Texte intégral]
- Considérer la pluralité des situations / considerering the diversity of situations
- Pascal Gaberel et Laurence Ossipow
- L’entretien des corps / Body care [Texte intégral]
- Carole Amistani et Daniel Terrolle
- L’alimentation des sans-abri / Diet of the Homeless [Texte intégral]
- Entre autonomie et dépendance / Between Autonomy and Dependency
- Christine César
- Dépendre de la distribution d’aide alimentaire caritative / Relying on charity [Texte intégral]
- Le cas des sans-papiers / The case of undocumented migrants