S1 | October 2001
Regards croisés sur quelques pratiques alimentaires en Europe
Conference Maison Française d'Oxford, 19th October 2001
Comparative views on some food practices in Europe
Sous la direction de Florence Bergeaud-Blackler
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Alimentation et Santé : la Science et l’imaginaire [Texte intégral]
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A la recherche d’une culture de l’alimentation en Norvège... [Texte intégral]Troisième volet dans le cadre d’un débat public
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« La naturopathie en Aquitaine » [Texte intégral]
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Les marchés de viande halal dans le Sud-Ouest de la France [Texte intégral]Présentation d’un rapport
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Alimentation et identité chez les immigrants basques en Catalogne [Texte intégral]
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The Quest for Identities: Consumption of Wine in France [Texte intégral]
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« La Garbure » [Texte intégral]