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Note aux auteurs

Notes for authors
Editor's notes

Comptes rendus de lecture : note aux auteurs

AoFood entend favoriser la publication de comptes rendus de lecture dans le champ des sciences humaines de l’alimentation. Les auteurs désirant rédiger un compte-rendu de lecture pour un ouvrage récent particulier peuvent nous en faire la demande afin que nous obtenions pour eux un exemplaire gratuit de la part de l’éditeur. A partir de là, l’auteur dispose de deux mois pour lire l’ouvrage et en rédiger le compte-rendu.

Nous attendons des textes d’une longueur de 600 à 3000 mots, bibliographie incluse.

Le texte devra tenir compte des recommandations aux auteurs stipulées dans notre Guide aux auteurs : https://aof.revues.org/6899

Dès que le compte-rendu de lecture est reçu par le Comité de rédaction, il est soumis à deux experts. L’auteur est tenu informé des décisions : acceptation, rejet ou demande de modifications.

Après acceptation, le compte-rendu sera publié sous la rubrique dédiée sur le site d’AoFood.

NB : pour des raisons éthiques (puisque nous recevons gracieusement les ouvrages de la part des éditeurs), nous devrons demander à l’auteur de bien vouloir retourner le livre s’il ne peut rédiger le compte-rendu.

Book-reviews : note to authors

AoFood is eager to publish book reviews in the field of Food and human sciences. All authors interested in reviewing a recent book may ask us to get a free copy of the book, and is given a period of two months to read it and write the review.

We expect a report between 600 and 3000 words, including bibliography.

Note that the text must be consistent with the recommendations made ​​in the Guidelines for Authors: http://aof.revues.org/6898

As soon as the book review is sent to the book review committee, it will be reviewed by two referees from the editorial board. The author will then be informed about acceptance or rejection and possible changes.

Once accepted, the report will be published in the Book review section on Anthropology of Food website.

NB: For ethical reasons (as we kindly get books from publishers) we will need to ask the author to send the book back if we do not get the review in due time.