Keywords – urbanization
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Diversité alimentaire et urbanisation [Texte intégral]Le rôle des mobilités circulaires des Amérindiens dans le Nord-Ouest AmazonienParu dans Anthropology of food, S4 | May 2008
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À la table des stéréotypes [Texte intégral]Dialogue fictif entre un homme et une femme au restaurantParu dans Anthropology of food, S17 | 2022