Keywords – Mexico
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Emigration, mutations sociales et changements culinaires en pays mixtèque (Oaxaca, Mexique) [Full text]Published in Anthropology of food, S4 | May 2008
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La construction de la nation et d’un modèle culinaire nationalPublished in Anthropology of food, S4 | May 2008
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Published in Anthropology of food, S4 | May 2008
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Regards croisés entre une approche médicale « occidentale » et les représentations et pratiques alimentaires et corporelles de jeunes d’un village de Michoacán (Mexique)Published in Anthropology of food, S4 | May 2008