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Scientific Committee/Comité scientifique

Alphabetic order/Ordre alphabétique

Peter Atkins
Department of Geography University of Durham, http://www.dur.ac.uk/geography/staff/geogstaffhidden/?mode=staff&id=328
p[point]j[point]atkins(at)durham[point]ac[point]uk

Françoise Aubaile-Sallenave
Docteur en Anthropologie culturelle
CNRS-Museum National d’Histoire Naturelle UMR 5145 Éco-Anthropologie, Ethnobiologie
aubaile(at)mnhn[point]fr

Laurence Bérard & Philippe Marchenay
Chercheurs au CNRS (UMR Éco-anthropologie et ethnobiologie, CNRS et Muséum national d’histoire naturelle). Directeurs du pôle « Ressources des terroirs – Cultures, usages, sociétés », http://www.ethno-terroirs.cnrs.fr
philippe[point]marchenay(at)ethno-terroirs[point]cnrs[point]fr
laurence[point]berard(at)ethno-terroirs[point]cnrs[point]fr

Jean-Pierre Corbeau
Professeur de Sociologie de la consommation et de l’alimentation à l’Université de Tours. Membre du laboratoire Dynamiques Sociales Urbaines (équipe Ville Société Territoires) et chercheur associé à la Cellule de Recherche Ingénierie en Tourisme et Alimentation, à L’Université de Toulouse le Mirail
jean[point]corbeau(at)univ-tours[point]fr

Igor de Garine
Directeur de Recherche CNRS, membre de l’équipe EP 2017 Éco-Anthropologie : Environnement, Populations, Sociétés
garine(at)wanadoo[point]fr

Annie Hubert
Directeur de Recherche CNRS, UMR 6578, Adaptabilité biologique et culturelle. Anthropologie de l’alimentation
anahubet(at)club-internet[point]fr

Unni Kjaernes
National Institute for Consumer Research (SIFO) – Oslo

Jeanne Lawless
Nutritionist, Department of Health Promotion & Human Movement, Ithaca College, US

Marianne Elisabeth Lien
Associate Professor, Department of Social Anthropology, University of Oslo, http://www.sai.uio.no/forskning/presentasjon/kompetanse/lien.html
m[point]e[point]lien(at)sai[point]uio[point]no

Helen M. Macbeth
Dr. Honorary Research Fellow Anthropology Department Oxford Brookes University

Jeremy Macclancy
Professor of Social Anthropology, Oxford Brookes University

Xavier Medina
Doctor en antropología social. Investigador y Responsable de Proyectos Instituto Europeo del Mediterraneo (IEMed) Barcelona
xavier-medina(at)ole[point]com

Stephen Mennell
Professor at the Department of Sociology, University College Dublin, http://www.ucd.ie/sociolog
Stephen[point]Mennell(at)ucd[point]ie

Anne Murcott
M.A. Ph.D.Special Professor, University of Nottingham, UK
anne[point]murcott(at)nottingham[point]ac[point]uk

Arouna P. Ouédraogo
Chargé de recherche Inra-Corela (Paris). Chargé de conférences EHESS (Paris)
arouna[point]ouedraogo(at)wanadoo[point]fr

Jean-Pierre Poulain
Maître de conférences de Toulouse-Le-Mirail, directeur du Centres du Tourisme et des Industries de l’Accueil (CETIA), membre du Centre d’Étude des Rationalités et des Savoirs (CESR) UNR-CNRS 5117
poulain(at)univ-tlse2[point]fr

Françoise SabBan
Anthropologue, Directeur de Recherche, CNRS, F
sabban(at)ehess[point]fr

Peter Scholliers
Professor at the History Department of the Vrije Universiteit Brussel (Free Brussels University), Belgium, http://www.vub.ac.be/SGES/foodlinks.html
pscholli(at)vub[point]ac[point]be

Noëlie Vialles
Maître de conférences en Anthropologie Sociale - Collège de France. Rattachée au Laboratoire d’Anthropologie Sociale
noelie[point]vialles(at)college-de-france[point]fr

Alan Warde
Professor of Sociology, University of Manchester and Co-Director of the ESRC Centre for Research on Innovation and Competition (CRIC), http://les1.man.ac.uk/cric/Alan_Warde/default.htm
Alan[point]Warde(at)man[point]ac[point]uk