S3, Décembre 2007
Food Chains/Les chaines alimentaires
Eating, drinking, feeding - framing social relations/Du boire et du manger ou comment se nourrissent les relations sociales
Sous la direction de
Gabriele Weichart et Peter van Eeuwijk
- Acknowledgements
- Gabriele Weichart et Peter van Eeuwijk
- Preface [Texte intégral]
- Elsbeth Kneuper
- What happens after the cutting of the umbilical cord? Breastfeeding as a central symbol of the early mother-child relationship and its social implications in Germany [Texte intégral]
- Haldis Haukanes
- Sharing food, sharing taste? Consumption practices, gender relations and individuality in Czech families [Texte intégral]
- Peter van Eeuwijk
- The power of food: mediating social relationships in the care of chronically ill elderly people in urban Indonesia [Texte intégral]
- Gabriele Weichart
- Makan dan minum bersama: feasting commensality in Minahasa, Indonesia [Texte intégral]
- Liza Debevec
- The meaning of African and “White man’s” food at Muslim and civil wedding celebrations in urban Burkina Faso [Texte intégral]
- Florian Muehlfried
- Sharing the same blood – culture and cuisine in the Republic of Georgia [Texte intégral]
Hors thème
- Marc Dedeire et Selma Tozanli
- Les paradoxes des distances dans la construction des identités alimentaires par acculturation [Texte intégral]