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5, Mai 2006

Food and Religion/Alimentation et religion

Sous la direction de Florence Bergeaud-Blackler et Anne-Marie Brisebarre
Éloi Ficquet
De la chair imbibée de foi : la viande comme marqueur de la frontière entre chrétiens et musulmans en Éthiopie [Texte intégral]
Michelle Lelwica
Redefining Womanhood (?): Gender, Power, and the “Religion of Thinness” [Texte intégral]
Roselyne Roth-Haillote
Les nourritures substantielles du corps et de l’Esprit [Texte intégral]
Adele Wessel et Andrew Jones
Reading religion and consuming the past in the feast of Guadalupe [Texte intégral]
Meritxell Martín-i-Pardo
Colombo cabri or vegetarian meal: wherein lies the power? [Texte intégral]
Karijn Bonne et Wim Verbeke
Muslim consumer’s motivations towards meat consumption in Belgium : qualitative exploratory insights from means-end chain analysis [Texte intégral]
Temple Grandin
Improving religious slaughter practices in the U.S. [Texte intégral]