5, Mai 2006
Food and Religion/Alimentation et religion
Sous la direction de
Florence Bergeaud-Blackler et Anne-Marie Brisebarre
- Éloi Ficquet
- De la chair imbibée de foi : la viande comme marqueur de la frontière entre chrétiens et musulmans en Éthiopie [Texte intégral]
- Michelle Lelwica
- Redefining Womanhood (?): Gender, Power, and the “Religion of Thinness” [Texte intégral]
- Roselyne Roth-Haillote
- Les nourritures substantielles du corps et de l’Esprit [Texte intégral]
- Adele Wessel et Andrew Jones
- Reading religion and consuming the past in the feast of Guadalupe [Texte intégral]
- Meritxell Martín-i-Pardo
- Colombo cabri or vegetarian meal: wherein lies the power? [Texte intégral]
- Karijn Bonne et Wim Verbeke
- Muslim consumer’s motivations towards meat consumption in Belgium : qualitative exploratory insights from means-end chain analysis [Texte intégral]
- Temple Grandin
- Improving religious slaughter practices in the U.S. [Texte intégral]